SCOBY nálev GREEN
Startovací kolonie pro domácí kombuchu ve formě 200ml nálevu zeleného čaje s živou kulturou. Postačí na vypěstování prvního litru kombuchy podle přiloženého návodu. Fermentace v zeleném čaji poskytuje jemnější chuťový profil a probíhá rychleji než v černém čaji.
Detailní popis produktu
Tento produkt je ideální pro začátek vaší vlastní kombucha farmy doma. Obsahuje 200ml nálevu zeleného čaje s živou kulturou, který slouží jako startovací kolonie pro vaši kombuchu. Podle doporučeného návodu můžete z 200ml zákvasu vypěstovat až 1 litr vlastního nápoje kombuchy.
Fermentace kombuchy v zeleném čaji se vyznačuje jemnějším a lehčím chuťovým profilem ve srovnání s černým čajem, který má plnější a výraznější chuť. Zelený čaj obsahuje méně tříslovin a kofeinu, což může vést k mírnější fermentaci a svěžejšímu nápoji. Proces fermentace v zeleném čaji obvykle probíhá rychleji než v černém čaji, což umožňuje dřívější sklizeň kombuchy s jemnější chutí.
Fermentace kombuchy trvá v závislosti na teplotě a dalších podmínkách, ale obecně platí pro zelený čaj 7 až 10 dní. Zelený čaj fermentuje rychleji díky nižšímu obsahu tříslovin a kofeinu, což umožňuje získat jemnější a svěžejší chuť v kratším čase.
Pokud si dokážete uchovat alespoň 200ml zkvašeného nápoje, můžete ho opět použít jako základ pro další várku kombuchy. Tímto způsobem můžete z jednoho litru zkvašeného nápoje získat až 3 litry nového nápoje.
Produkt je balený do vakuového obalu, což zajišťuje optimální zachování živých kultur. Doporučuje se zpracovat produkt podle přiloženého návodu nejpozději do 2 dnů od doručení. Při dlouhodobém skladování je nutné uchovávat balení v lednici, aby se zabránilo protržení obalu způsobenému fermentací.
Tato startovací násada je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí začít s vlastní domácí výrobou kombuchy a preferují svěžejší a jemnější chuť nápoje, s rychlejším procesem fermentace.
Nálev není určen k přímé spotřebě, ale pouze k rozjezdu fermentace kombuchy.
Vyrobeno v České Republice