SCOBY nálev BLACK

Detailní popis produktu

Tento produkt je ideální pro začátek vaší vlastní kombucha farmy doma. Obsahuje 200ml nálevu černého čaje s živou kulturou, který slouží jako startovací kolonie pro vaši kombuchu. Podle doporučeného návodu můžete z 200ml zákvasu vypěstovat až 1 litr vlastního nápoje kombuchy.

Fermentace kombuchy v černém čaji se vyznačuje hlubším a plnějším chuťovým profilem ve srovnání se zeleným čajem, který má jemnější a lehčí chuť. Černý čaj také poskytuje více tříslovin a kofeinu, což může přispět k intenzivnější fermentaci a bohatší chuti nápoje. Nicméně fermentace v černém čaji obvykle probíhá o něco pomaleji než v zeleném čaji, což vede k delšímu procesu, ale s komplexnějším výsledkem.

Fermentace kombuchy trvá v závislosti na teplotě a dalších podmínkách, ale obecně fermentace v černém čaji trvá déle než v zeleném čaji, obvykle 10 až 14 dní. Černý čaj obsahuje více tříslovin a kofeinu, což vede k pomalejšímu procesu fermentace, ale výsledkem je bohatší a komplexnější chuť.

Pokud si dokážete uchovat alespoň 200ml zkvašeného nápoje, můžete ho opět použít jako základ pro další várku kombuchy. Tímto způsobem můžete z jednoho litru silně zkvašené kombuchy získat až 3 litry nového nápoje.

Produkt je balený do vakuového obalu, což zajišťuje optimální zachování živých kultur během transportu. Doporučuje se zpracovat SCOBY podle přiloženého návodu nejpozději do 2 dnů od doručení. Při dlouhodobém skladování je nutné uchovávat balení v lednici, aby se zabránilo protržení obalu způsobenému fermentací.

Tato startovací násada je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí začít s vlastní domácí výrobou kombuchy a zajistit si tak pravidelný zdroj tohoto chutného a zdravého nápoje s bohatou chutí, a zároveň si užít pomalejší a důkladnější proces fermentace.

Nálev není určen k přímé spotřebě, ale pouze k rozjezdu fermentace kombuchy.

Vyrobeno v České Republice.