Kombucha Tonic Fizz: hravá verze klasiky

Gin-tonic je stálice mezi koktejly. Ale co když gin vynecháš a nahradíš ho kombuchou? Vznikne kombucha tonic fizz – nealko varianta, která je stejně šmrncovní a navíc zdravější. Perfektní, když chceš něco stylového, ale bez alkoholu (kromě přirozeného obsahu vznikajícího během každé fermentace, více o tomto tématu v našem článku zde).

Ingredience (1 porce)

• 150 ml kombuchy (nejlépe neutrální nebo s jemnými citrusy)

• 100 ml tonicu

• pár kostek ledu

• plátek citronu nebo limetky na ozdobu

• větvička rozmarýnu pro „gintonik vibe“

Postup

1. Do vysoké sklenice dej led.

2. Zalij kombuchou a tonicem v poměru 3:2. Neboj se najít poměr vyhovující tvoji chuti.

3. Lehce promíchej.

4. Přidej plátek citronu nebo limetky a rozmarýn.

Tip na variaci

Místo klasického tonicu zkus růžový – dostaneš jemně ovocný nádech.