Domů / Recepty

Recepty

Objevte svět osvěžujících a zdravých kombucha drinků. V této rubrice najdete originální recepty, které vám ukážou, jak si svou kombuchu vychutnat na mnoho způsobů – od klasických ovocných variací přes bylinkové kombinace až po netradiční mixy pro speciální příležitosti.

Ať už hledáte inspiraci na letní limonádu, energizující drink nebo jemný večerní koktejl, naše recepty vám pomohou vykouzlit z kombuchy lahodný nápoj přesně podle vaší chuti.

Výpis článků

Kombucha Mojito
Kombucha Mojito

Kombucha Mojito: svěžest bez přidané kapky alkoholu

Mojito zná snad každý – mátová svěžest, šťavnatá limetka a příjemné bublinky. A víš co? Stejný zážitek si můžeš dopřát i bez rumu. Stačí ti kombucha a trochu bylinek. Výsledek? Lehký, povzbuzující drink, který se hodí odpoledne na balkon i večer k party.

Ingredience (1 porce)

  • 200 ml světlé kombuchy (citronová, limetková nebo klasická)

  • ½ limetky (šťáva + plátky)

  • 5 lístků čerstvé máty

  • 1 lžička třtinového cukru (volitelné)

  • pár kostek ledu

Postup

  1. Do sklenice vlož lístky máty a cukr, jemně pomačkej, aby pustily aroma.

  2. Přidej šťávu z limetky a pár plátků.

  3. Zasypej ledem a zalij kombuchou.

  4. Promíchej a ozdob dalším lístkem máty.

Tip na variaci

Zkus přidat kousek okurky – dodá drinku extra svěžest.

Číst článek
Kombucha Tonic Fizz
Kombucha Tonic Fizz

Kombucha Tonic Fizz: hravá verze klasiky

Gin-tonic je stálice mezi koktejly. Ale co když gin vynecháš a nahradíš ho kombuchou? Vznikne kombucha tonic fizz – nealko varianta, která je stejně šmrncovní a navíc zdravější. Perfektní, když chceš něco stylového, ale bez alkoholu (kromě přirozeného obsahu vznikajícího během každé fermentace, více o tomto tématu v našem článku zde).

Ingredience (1 porce)

  • 150 ml kombuchy (nejlépe neutrální nebo s jemnými citrusy)

  • 100 ml tonicu

  • pár kostek ledu

  • plátek citronu nebo limetky na ozdobu

  • větvička rozmarýnu pro „gintonik vibe“

Postup

  1. Do vysoké sklenice dej led.

  2. Zalij kombuchou a tonicem v poměru 3:2. Neboj se najít poměr vyhovující tvoji chuti.

  3. Lehce promíchej.

  4. Přidej plátek citronu nebo limetky a rozmarýn.

Tip na variaci

Místo klasického tonicu zkus růžový – dostaneš jemně ovocný nádech.

Číst článek
Kombucha Berry Punch
Kombucha Berry Punch

Kombucha Berry Punch: ovocná exploze

Hledáš drink, který potěší oko i chuťové buňky? Berry punch z kombuchy je barevná bomba, která skvěle osvěží a přitom se dá připravit raz dva.

Ingredience (1 porce)

  • 150 ml kombuchy po druhé fermentaci (ideálně ovocná – malinová, jahodová, brusinková)

  • hrst čerstvých nebo mražených lesních plodů (maliny, borůvky, jahody)

  • 50 ml jablečného, jahodového nebo brusinkového džusu

  • kostky ledu

Postup

  1. Do sklenice dej ovoce (pokud používáš mražené, poslouží i jako „led“).

  2. Přidej džus.

  3. Zalij vychlazenou kombuchou.

  4. Lehce promíchej a ozdob celou jahodou nebo pár borůvkami.

Tip na variaci

Zkus přidat pár lístků máty nebo bazalky – překvapí tě, jak se s ovocem skvěle doplňují. Vyzkoušej variace s různými ovocnými džusy.

Číst článek
Kombucha Spritz
Kombucha Spritz

Kombucha Spritz: letní osvěžení na pár minut

Když se venku rozžhaví ulice a člověk potřebuje něco lehkého, co zažene žízeň a přitom není jen „další limonáda“, přichází na scénu kombucha spritz. Jednoduchý, perlivý a plný citrusové svěžesti. Přesně ten typ drinku, který si zamiluješ na první doušek.

Ingredience (1 porce)

  • 200 ml světlé kombuchy (nejlépe citronové nebo neutrální)

  • 50 ml čerstvě vymačkaného pomerančového džusu

  • ½ limetky (šťáva + pár plátků na ozdobu)

  • pár kostek ledu

  • snítka rozmarýnu nebo máty na ozdobu

Postup

  1. Do sklenice vlož kostky ledu.

  2. Přidej čerstvý pomerančový džus a šťávu z limetky.

  3. Zalij vychlazenou kombuchou.

  4. Lehce promíchej a ozdob limetkou a snítkou rozmarýnu.

Tip na variaci

Pokud máš rád sladší drinky, přidej lžičku medu nebo agávového sirupu. Naopak pro „dospělejší“ chuť můžeš hodit do sklenice pár plátků grapefruitu. Anebo si dolaď kyselost koktejlu upraveným poměrem kombuchy a džusu dle svojich chutí.

Číst článek

Ovládací prvky výpisu

4 položek celkem